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«Einstein» wills wissen 2009

Warum wird man seekrank? Seekrank werden kann jeder, auch die erfahrensten Seeleute. Nur sind lange nicht alle Menschen gleich empfindlich. Einstein macht den Test und zeigt, wie die Seekrankheit entsteht.
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Verpackungsrenner Karton Karton ist das vielfältigste Verpackungsmaterial, das es gibt: Es schützt nach aussen genauso wie nach innen, lässt sich bedrucken und ist gut formbar. «Einstein» zeigt, wie und woraus Karton hergestellt wird: Besuch in der letzten Karton-Fabrik der Schweiz. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Verpackungsrenner Karton
Design-Ikone Maggi-Fläschchen Glas als Verpackungsmaterial hat heute kaum mehr Bedeutung. Das war zu Beginn der Industrialisierung ganz anders: Der Kunststoff war noch nicht erfunden, das Glas für allerlei Waren als schützendes, bewahrendes Material ideal. Bestes Beispiel: Das Maggi-Fläschchen. Eine Glasverpackung als Design-Ikone. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Design-Ikone Maggi-Fläschchen
Wie die Schnecke zu ihrem Haus kommt Kommen Schnecken, die ein Haus tragen, schon damit zur Welt, oder wächst es erst nach der Geburt? Die Antwort liefern spektakuläre Zeitraffer-Bilder und Spezialisten der Uni Basel. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Wie die Schnecke zu ihrem Haus kommt
Stromschlag im Mund Ein Stück Alu-Papier, das in den Mund gerät, kann auf plombierten Zähnen heftigen Schmerz verursachen. Was passiert im Mund? Physiker der Universität Basel fühlen dem Problem auf den Zahn. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Stück Alu in der Hand
Die Flugkilometer auf dem Honigbrot Wer denkt beim Biss ins Zmorge-Honigbrot schon daran, welcher Leistungen es bedarf, den süssen Aufstrich zu produzieren? «Einstein» will wissen, wieviele Bienen-Flugkilometer in einem Honig-Brot-Aufstrich stecken. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Die Flugkilometer auf dem Honigbrot
Wie leert man eine Badewanne? Hinter dieser scheinbar simplen Frage steckt eine ganze Menge Physik. Und wer's eilig hat, erhält bei «Einstein» den entscheidenden Tipp. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Wie leert man eine Badewanne?
Der geheimnisvolle Rahmbläser Wenn man den Rahmbläser schüttelt, hat man den Eindruck, da drin sei alles noch flüssig - auf dem Kuchen landet aber fester Schlagrahm. «Einstein» geht dem Rahmbläser auf den Grund und erklärt, wie er wirklich funktioniert. Alles reine Schaumschlägerei Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Der geheimnisvolle Rahmbläser
Das Tier in der Mikrowelle Immer wieder kursieren Berichte über Tiere, die von überfürsorglichen Besitzer zum Trocknen in den Mikrowellenherd gesteckt werden. Zwar ist keiner dieser Berichte eindeutig belegt. Trotzdem: «Einstein» zeigt, wie ein Mikrowellenherd funktioniert und warum Tiere in einer Mikrowelle nichts zu suchen haben. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Das Tier in der Mikrowelle
Das Geheimnis blauer Tinte Warum verschwindet blaue Tinte im warmen Wasser? Und was hat dieses Phänomen mit dem Tintenkiller zu tun? Diesen Fragen geht Einstein nach - mit wissenschaftlicher Hilfe und verschiedenen chemischen Experimenten. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Das Geheimnis blauer Tinte
Muskatnuss: Hausmittel und Gewürzdroge Das Gold Indiens. So wurde die Muskatnuss im 16. Jahrhundert bezeichnet. Weil die Muskatnuss damals als die einzig wirksame Medizin gegen die Pest galt, stiegen die Preise ins Unermessliche. Heute gilt die Muskatnuss als Heilmittel, aber – je nach Dosierung – auch als Gewürzdroge. Videoportal öffnet im gleichen Fenster, Video startet sofort. Accesskey F setzt den Fokus auf den Videoplayer. Mit Taste 0 wird das Video stumm geschalten. Video Muskatnuss: Hausmittel und Gewürzdroge
Ingwer: Geheimtipp aus Asien Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) schwört auf die Heilkräfte des Ingwer. Und auch hierzulande wird die tolle Knolle als Geheimtipp gehandelt. «Einstein» über eine Wurzel, die mehr als einfach nur ein Gewürz ist.

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Knoblauch als Streikgrund Knoblauch schützt vor blutsaugenden Vampiren und soll den Kreislauf in Schwung halten. Schon die alten Ägypter wussten von den besonderen Fähigkeiten der Zehen und lösten wegen ihr sogar den allerersten Streik weltweit aus. «Einstein» über eine unglaubliche, stinkende Zehe...

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Vanille - Königin der Gewürze Vanille stammt ursprünglich aus Mexiko. Wegen des aufwändigen Anbaus ist echte Vanille sehr teuer. Einige berühmte Persönlichkeiten der Geschichte waren regelrecht vanillesüchtig. Noch heute ist Vanille wegen ihrer aphrodisierenden Eigenschaft als Duft oder Aroma sehr begehrt. So begehrt, dass sie sogar künstlich hergestellt wird.

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Chili: Feuer, Schweiss und Tränen Er treibt einem die Tränen in die Augen und den Schweiss auf die Stirn - der Chili. Und er brennt. Doch löschen mit Wasser hilft nur beschränkt. «Einstein» zeigt, was wirklich hilft gegen Chili-Brand und wie man die teuflisch scharfe Frucht aus Asien entschärft.

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Das Öl der Gewürznelke Kein Magenbitter oder Lebkuchen ohne Gewürznelken. Die kleinen Nägeli haben es in sich! Ihren besonderen Geschmack verdanken sie dem ätherischen Öl Eugenol, das in ihnen steckt. Ein Öl, ohne das damals wie heute vieles anders wäre...

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Unterschätzter Zimt Zimt schmeckt süsslich, würzig und feurig. Während einem hierzulande der Duft nur zur Weihnachtszeit in die Nase steigt, ist Zimt aus der oriantalischen Küche nicht wegzudenken. Von Kleopatra behauptet man sogar, sie sei süchtig nach Zimt gewesen. «Einstein» berichtet über ein Gewürz, das in der Schweiz eher unterschätzt wird....

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Bärlauch: Heilpflanze mit Gefahren Bärlauch ist eine sehr alte Heilpflanze, welche schon den Germanen und Kelten bekannt war. Hierzulande gibt es ihn nur saisonal - im Frühling. Doch immer wieder passiert es, dass Bärlauch beim Pflücken mit den giftigen Herbstzeitlosen verwechselt wird - mit fatalen Folgen! «Einstein» zeigt Bärlauch-Liebhabern die typischen Unterscheidungsmerkmale.
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